Vini Rossi
  • Due monti- Montepulciano

    Due Monti – Montepulciano




    • Vitigno: Montepulciano d'Abruzzo in purezza.
    • Vinificazione: Vendemmia tendenzialmente tardiva con macerazione in presenza di bucce medio-lunga, stoccaggio in vasche di cemento vetrificato dove viene portata a termine la fermentazione malolattica.
    • Affinamento: In serbatoi di acciaio inox.
    • Gradazione alcolica: 13% vol.
    • Aspetto: Rosso rubino più o meno intenso con sfumature violacee tendenti al granato se invecchiato.
    • Olfatto: Al naso è delicatamente vinoso, fruttato con note di frutta rossa matura.
    • Bicchiere di servizio: Gran Baloon.
    • Temperatura di servizio: 16-18°C.
    • Abbinamenti gastronomici: Accompagna arrosti di carne bianche e rosse, brasati e selvaggina.





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  • Laterno

    Laterno




    • Zona di produzione: Loreto Aprutino (PE).
    • Vitigno: Montepulciano.
    • Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo D.O.C.
    • Tipo di vigneto: Tendone.
    • Anno di impianto: 1985.
    • Esposizione terreno: Sud-est.
    • Altitudine: 278 m. s.l.m.
    • Densità: n° 2600 ceppi per ettaro.
    • Produzione: 4 Kg per ceppo.
    • Epoca di vendemmia: dal 10 al 20 Ottobre.
    • Vinificazione: Permanenza di 7-10 giorni sulle bucce con rimontaggi all'aria, seguita da affinamento in acciaio e botte di legno da 25 hl.
    • Gradazione alcolica: 13% vol.
    • Massima espressione: 3-5 anni.
    • Esame visivo: Rosso rubino con riflessi violacei.
    • Esame olfattivo: Sentori di frutta rossa matura come ciliege e prugne e floreali di violetta e rosa canina. Ricordi di liquirizia.
    • Esame gustativo: Di buon corpo con tannino delicato e suadente, media persistenza. Grande bevibilità e piacevolezza.
    • Temperatura di servizio: 16-18°C
    • Abbinamenti gastronomici: Paste ripiene e ragù, carni rosse alla griglia, salumi e formaggi di media stagionatura.





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  • Pumpeè

    Pumpeè




    • Zona di produzione: Loreto Aprutino (PE).
    • Vitigno: Montepulciano.
    • Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo D.O.C.
    • Tipo di vigneto: Tendone.
    • Anno di impianto: 1985.
    • Esposizione terreno: Sud-est.
    • Altitudine: 278 m. s.l.m.
    • Densità: n° 2600 ceppi per ettaro.
    • Produzione: 4 Kg per ceppo.
    • Epoca di vendemmia: dal 10 al 20 Ottobre.
    • Vinificazione: Permanzenza di 7-10 giorni sulle bucce con rimontaggi all'aria, seguita da affinamento in acciao e botte di legno da 25 hl.
    • Gradazione alcolica: 13% vol.
    • Massima espressione: 3-5 anni.
    • Esame visivo: Rosso rubino con riflessi violacei.
    • Esame olfattivo: Sentori di frutta rossa matura come ciliege e prugne e floreali di violetta e rosa canina. Ricordi di liquirizia.
    • Esame gustativo: Di buon corpo con tannino delicato e suadente, media persistenza. Grande bevibilità e piacevolezza.
    • Temperatura di servizio: 16-18°C





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